Al-Ándalus, El Legado: Agronomía

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El episodio «Agronomía» de la serie «Al-Ándalus, El Legado» explora cómo la civilización andalusí transformó la agricultura en la península ibérica. Durante casi ocho siglos, los musulmanes introdujeron cultivos como berenjenas, alcachofas, melocotones y cítricos, enriqueciendo notablemente la dieta local. Además, implementaron técnicas avanzadas de riego, destacando el riego por goteo, que optimizó el uso del agua y aumentó la productividad de las tierras. Figuras como Ibn al-Awwam recopilaron y difundieron estos conocimientos, dejando un legado que perduró en la agricultura española hasta el siglo XIX. Este documental ofrece una visión profunda de estas innovaciones y está disponible para quienes buscan documentales gratis online sobre historia y cultura.​